¡Atención Oroya! Un día como hoy el 10 de marzo nació en Lima, en el distrito de Lince, Teresa Izquierdo, famosa cocinera peruana, cultora de la tradicional cocina peruana.
Teresa se inició en la cocina ayudando a su madre, Luz Divina Gonzales, cocinera de Cañete, quien la instruyó. Debido a todo lo aprendido se animó a compartir su talento y el 26 de abril de 1978, inauguró su restaurante El Rincón que no conoces, el cual se hizo muy conocido por el público.
En el 2006, el Ministerio de Educación del Perú la condecoró como Maestra del arte culinario. En el 2011 el Estado peruano reconoció su trayectoria con la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Gran Oficial.
La gran “Mamá Teresa” falleció el 27 de julio del 2011 por una obstrucción intestinal. Teresa es una de las mujeres representativas del arte culinario peruano, recibió un homenaje póstumo por la Asociación Peruana de Gastronomía y a través de un premio que lleva su nombre, se destaca a cocineras peruanas emprendedoras.
¡Atención Oroya! Desde 1983, cada 15 de marzo se conmemora el Día Mundial de los Derechos de los Consumidores, una fecha en la que se conmemora los derechos que asisten a las personas como usuarios o consumidores.
